老化・アンチエイジング– category –

NMN（ニコチンアミドモノヌクレオチド）は、細胞エネルギー産生とDNA修復に欠かせない補酵素「NAD+（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド）」の前駆体です。NAD+は全身の細胞に存在し、エネルギー代謝・サーチュイン（長寿遺伝子）の活性化に深く関与し...

糖化（グリケーション）とAGEs（終末糖化産物）が肌・血管・神経・脳に与えるダメージを解説。高温・焦げ・揚げ調理でAGEsが急増するメカニズムと、蒸す・茹でる・酢漬け調理で大幅にAGEsを減らせる方法・抗糖化食材ランキングを紹介します。

毎日の食事で健康に気を遣いたい——そう思いながらも、「老化細胞って、実際どんな体への効果があるの？」と気になっていませんか？ 老化細胞には、体の老化をゆるやかにしたり、体の調子を整えたりする成分が豊富に含まれています。日常の食事に意識的に取...

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NAD+（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド）は、地球上のほぼすべての生物の細胞内に存在する補酵素です。エネルギー産生・DNA修復・サーチュイン（長寿遺伝子）の活性化・免疫機能など、生命維持に不可欠な500以上の酵素反応に関与しています。 問題は...

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