長寿の科学TVは、最新の栄養学・長寿科学・食の安全に関する情報を460本以上の記事でお届けする総合情報サイトです。「毎日の食事で健康になりたい」「長く元気でいたい」という方のために、テーマ別・食材別にまとめています。2026年最新トレンド（超加工食品・腸脳軸・ファスティング・ホルモン食事法）も充実しています。
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- がんリスクを意識した食べ物10選｜細胞の健康維持に役立つ食事法
- 長寿・健康長寿をサポートする食べ物10選｜科学が認めた老化を遅らせる食材
- 認知症を予防する食べ物と食事習慣｜脳を守るために今日からできること
- 睡眠の質を上げる食べ物｜今夜からぐっすり眠れる食事習慣
- 内臓脂肪・メタボを改善する食べ物10選｜科学が認めた脂肪燃焼・代謝改善食材
- 腸内環境を整える食べ物10選｜毎日続けられる腸活習慣のすすめ
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身体の悩み別｜食事で改善するためのガイド
症状・悩み別に、科学的根拠のある食材や食事法を紹介しています。
腸・消化器・肝臓
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- 腸で作られるセロトニン｜幸せホルモンを高める食材と腸活習慣
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心臓・血管・血圧・血糖値
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骨・関節・筋肉
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肌・美容・髪のトラブル
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睡眠・脳・メンタルヘルス
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ホルモン・更年期・生殖機能
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目・耳・鼻・口
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長寿・老化・細胞機能
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- ミトコンドリアを元気にする食べ物10選｜細胞のエネルギー工場を守る食事法
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腎臓・尿酸・痛風
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頭痛・肩こり・神経痛
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- 腰痛を和らげる食べ物10選｜抗炎症食と骨・筋肉をサポートする食事術
- 肩こり・首こりを和らげる食べ物10選｜血行改善と炎症抑制に効く食事術
代謝・ダイエット・デトックス
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- 夏バテを防ぐ食べ物10選｜暑さで落ちた食欲と体力を食事で取り戻す
貧血・冷え性・むくみ
- リンパの流れを改善する食べ物10選｜むくみ・免疫力・老廃物排出を食事でサポート
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- むくみを解消する食べ物10選｜体内の余分な水分を排出する食事法
がん予防・体臭・爪・全身
- 中性脂肪（トリグリセリド）を下げる食材と食事法｜数値改善の科学的根拠
- 子どもの成長ホルモンを促す栄養と食材｜身長・骨・筋肉発達をサポートする食事法
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- 老化細胞（ゾンビ細胞）を除去する食材｜セノリティクスとファセチン・ケルセチンの科学
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- アトピー・乾燥肌を和らげる食べ物10選｜腸内環境と炎症を食事でコントロール
- 二日酔いを和らげる食べ物10選｜アセトアルデヒド分解と肝臓回復の食事術
- 爪を強くする食べ物10選｜割れ・欠け・縦筋を栄養で改善する食事術
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食材・食品別｜栄養効果と健康への影響
身近な食材の栄養素・健康効果・選び方について詳しく解説しています。
魚介・海産物
- あおさの健康効果10選｜ヨウ素・マグネシウム・食物繊維に関連する栄養を解説
- タラ（鱈）の健康効果10選｜高タンパク・低脂肪・ビタミンD・B12に関連する栄養を解説
- タコの健康効果10選｜タウリン・低カロリー・ミネラルに関連する栄養を解説
- イカの健康効果10選｜タウリン・低脂質・ミネラルに関連する栄養を解説
- かつおの健康効果10選｜鉄分・ビタミンB12・アンセリンに関連する栄養を解説
- あじ（鯵）の健康効果10選｜DHA・EPA・タウリンが体に良い理由を解説
- ホタテの健康効果10選｜タウリン・亜鉛・貧血ケアに関連する栄養を解説
- もずくの健康効果10選｜フコイダン・腸活・ヌルヌル成分が体に良い理由を解説
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野菜・根菜・きのこ
- 紫キャベツの健康効果10選｜アントシアニン・ビタミンC・スルフォラファンに関連する栄養を解説
- 白きくらげの健康効果10選｜トレメラ多糖・ビタミンD・食物繊維に関連する栄養を解説
- ケールの健康効果10選｜ビタミンK・スルフォラファン・βカロテンに関連する栄養を解説
- ビーツの健康効果10選｜硝酸塩・ベタシアニン・葉酸に関連する栄養を解説
- かぼちゃの種の健康効果10選｜亜鉛・マグネシウム・不飽和脂肪酸に関連する栄養を解説
- エリンギの健康効果10選｜食物繊維・ビタミンD・低カロリーに関連する栄養を解説
- なめこの健康効果10選｜ぬめり成分・食物繊維・腸活に関連する栄養を解説
- 切り干し大根の健康効果10選｜カルシウム・食物繊維・鉄分が凝縮された伝統食材を解説
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果物・ベリー・柑橘類
- マンゴスチンの健康効果10選｜キサントン・ビタミンC・食物繊維に関連する栄養を解説
- ブラックベリーの健康効果10選｜アントシアニン・食物繊維・ビタミンCに関連する栄養を解説
- 冬瓜の健康効果10選｜カリウム・低カロリー・利尿サポートに関連する栄養を解説
- パパイヤの健康効果10選｜パパイン酵素・ビタミンC・βカロテンに関連する栄養を解説
- アサイーの健康効果10選｜アントシアニン・オメガ脂肪酸・食物繊維に関連する栄養を解説
- ラズベリーの健康効果10選｜エラグ酸・アントシアニン・食物繊維に関連する栄養を解説
- クランベリーの健康効果10選｜PAC・ビタミンC・尿路ケアに関連する栄養を解説
- ざくろの健康効果10選｜ポリフェノール・エラグ酸・抗酸化サポートに関連する栄養を解説
- 他 19記事
大豆・発酵食品
- 発酵食品完全ガイド｜納豆・みそ・ぬか漬け・キムチ・ヨーグルトの腸内細菌への効果比較
- 塩麹の健康効果10選｜酵素・乳酸菌・アミノ酸が体に良い理由を解説
- キムチの健康効果10選｜乳酸菌・腸活・免疫サポートに関連する栄養を解説
- 大豆の健康効果10選｜イソフラボン・植物性タンパク・腸活に関連する栄養を解説
- 甘酒の健康効果10選｜腸活・疲労回復・美肌に関連する栄養を徹底解説
- 黒豆の健康効果10選｜アントシアニン・イソフラボン・サポニンで抗酸化・骨・血糖をサポート
- 梅干しの健康効果10選｜クエン酸・バニリン・有機酸で疲労回復・血液・胃腸をサポート
- 納豆の健康効果10選｜ナットウキナーゼ・ビタミンK2・大豆イソフラボンで血栓・骨・腸をサポート
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薬味・スパイス・ハーブ
- クローブの健康効果10選｜オイゲノール・抗酸化・口腔ケアに関連する栄養を解説
- カイエンペッパーの健康効果10選｜カプサイシン・代謝促進・抗炎症に関連する栄養を解説
- わさびの健康効果10選｜イソチオシアネート・抗菌・抗酸化に関連する栄養を解説
- 黒にんにくの健康効果10選｜S-アリルシステイン・ポリフェノール・アミノ酸に関連する栄養を解説
- ローズマリーの健康効果10選｜ロスマリン酸・カルノシン酸・抗酸化に関連する栄養を解説
- シナモン（桂皮）の健康効果10選｜シナムアルデヒド・ポリフェノールで血糖・抗菌・抗酸化・血流をサポート
- ターメリック（うこん）の健康効果10選｜クルクミン・抗酸化・抗炎症で肝臓・関節・脳・免疫をサポート
- にらの健康効果10選｜アリシン・β-カロテン・ビタミンKで免疫・血流・骨・疲労をサポート
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お茶・コーヒー・飲み物
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