食品選び

「inflammaging（インフラマエイジング）」という概念をご存知でしょうか。「inflammation（炎症）」と「aging（老化）」を組み合わせた造語で、加齢とともに起こる低レベルの慢性炎症が老化を加速させるというメカニズムを指し...

「睡眠は最良の薬」——この言葉を科学が証明しつつあります。良質な睡眠は細胞の修復・免疫強化・記憶の整理・老廃物の排除（グリンパティックシステム）・ホルモンバランスの調整を行う、体の最も重要なメンテナンス時間です。 カリフォルニア大学バークレ...

「全ての病気は腸から始まる」——これは古代ギリシャの医学者ヒポクラテスが残した言葉ですが、現代の腸内細菌研究がその深い意味を科学的に裏付けつつあります。腸には約100兆個・1,000種類以上の微生物が生息し、その集合体「腸内フローラ」は免疫...

ミトコンドリアは細胞の中にある小器官で、「細胞のエネルギー工場」と呼ばれています。食事から摂った栄養素をATP（エネルギーの通貨）に変換する場所であり、一つの細胞に数百〜数千個存在しています。ミトコンドリアが元気に機能することは、体全体の活...

NAD+（ニコチンアミドアデニンジヌクレオチド）は、地球上のほぼすべての生物の細胞内に存在する補酵素です。エネルギー産生・DNA修復・サーチュイン（長寿遺伝子）の活性化・免疫機能など、生命維持に不可欠な500以上の酵素反応に関与しています。...

2016年のノーベル生理学・医学賞を受賞した大隅良典教授の研究によって一躍注目を集めた「オートファジー（自食作用）」。細胞内の古くなったタンパク質や壊れた細胞小器官を分解・再利用する、細胞本来の自己浄化システムです。 オートファジーは私たち...

ホスファチジルセリン（PS）は細胞膜を構成するリン脂質の一種で、脳内に特に多く存在します。神経細胞の膜流動性を維持し、神経伝達物質の放出・受容に関与することで、脳の情報処理・記憶・集中力のサポートとの関連が研究されています。アメリカのFDA...

ビタミンK2はビタミンKの一種で、骨の健康維持・動脈の柔軟性維持に深く関わる脂溶性ビタミンです。カルシウムを「骨に正しく届ける」役割を担うタンパク質（オステオカルシン・MGP）を活性化することで知られています。カルシウムやビタミンDを摂って...

ケルセチンは玉ねぎ・リンゴ・ブロッコリー・ケール・緑茶などに広く含まれるフラボノイド系ポリフェノールです。強力な抗酸化作用を持ち、近年は「セノリシス（老化細胞の除去）」研究との関連で注目を集めています。特にダシニブという薬との組み合わせで老...

「老化はなぜ起こるのか」——この問いに対して現代科学はいくつかの有力な仮説を提示しています。活性酸素による酸化ストレス・テロメアの短縮・ミトコンドリア機能の低下・慢性炎症・NAD+の減少など、老化には複数のメカニズムが絡み合っています。 こ...