調理の一工夫

揚げ物・炒め物で使う油を上手に減らすための具体的な方法を解説。フライパン選び・蒸し調理・電子レンジ活用など手軽な10の減油テクニックと、体に優しい安全な調理油の選び方をわかりやすくご紹介します。