食品選び

食べ物は私たちの命を支える根本的なものです。けれども「100％安全な食べ物」というのは存在するのでしょうか？スーパーに並ぶ野菜、毎日口にするパンや牛乳、調味料や加工食品――そのすべてに、実は小さなリスクが潜んでいます。 だからこそ、消費者一...

100％安全な食べ物、すべての人に害がない食べ物というのは無いに等しいと思います。それでも、なるべくリスクを避けて食品選びをしていきたいですよね。 特に毎日の食卓で欠かせない「油」は、私たちの体に直接影響を与える大切な食材です。揚げ物、炒め...